淡奶油豆沙排包

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参照微博@乖乖与臭臭的妈妈的方子,因为好像没有搜到这个排包,就自己创建一个,免得到时候忘掉了

用料  

淡奶油 180g
150g
40g
酵母 4g
面粉 400g
3g

淡奶油豆沙排包的做法  

  1. 把以上材料放入面包机,和面发酵都交给它啦,等发酵完成后,把面团分成八份,醒十分钟,

  2. 十分钟后把面团擀成长方形,放上豆沙馅,

  3. 卷起来,把两边的口收起来,有卷痕的一面朝下,然后依次排在烤盘里,放温暖地方,等待再次发酵

    淡奶油豆沙排包的做法 步骤3
  4. 预热烤箱,这是发酵好的,涂抹全蛋液,
    烤箱160度,30分钟。

    淡奶油豆沙排包的做法 步骤4
  5. 成品,

    淡奶油豆沙排包的做法 步骤5

小贴士

1.家里没有高筋粉了,我用的普通面粉,味道还是挺赞的,
2.上色后要盖锡纸,不然面包表皮会硬~我猜的,因为我的就硬了,哭😭

做了好几次面包,三次面包机做的,两次烤箱做的,嗯,还是烤箱做出来的面包好吃~不知道为什么我用面包机做出来的感觉跟大号饼子似的
 

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该菜谱发布于 2016-01-31 19:27:33
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淡奶油豆沙排包的答疑

  • Zhang不胖  2016-12-05  
    0
    发过头了
    作者回复 2016-12-09  
    哦哦,原来这样,当时我也觉得好像发过了,谢谢呀,下次注意下

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