将适量酸奶倒入冰格中,放入冰箱冷冻一晚,直至称为固体状小方块。
紫薯去皮,上笼蒸熟,用勺子压碎成泥。
将酸奶块包裹在紫薯泥中,搓成丸子状。
在丸子外裹上一层面包糠。
下油锅炸至外表金黄,捞出油锅,上菜咯。
这是成品图,第一次油炸,火候掌握得太差。
咬下一口,去油腻的酸奶夹心立马流入口腔,味道还是不错的哦。
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