凉拌变蛋

Name: 凉拌变蛋
Ingredients: 4个变蛋; 1个青椒; 少许大葱; 1勺盐; 5勺醋

7.7 综合评分

41 人做过这道菜

小熊猫ai

西北特色凉拌菜。

用料

变蛋	4个
青椒	1个
大葱	少许
盐	1勺
醋	5勺

凉拌变蛋的做法

变蛋剥壳洗净，用刀切四等分摆盘备用；大葱，青椒切粒，均匀撒在变蛋表面；再分别加盐，醋；热锅，将油烧至有油烟后立即淋在青椒大葱表面。

小贴士

根据个人口味可加蒜末，生姜末等。

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该菜谱发布于 2016-01-30 23:14:41

480 收藏

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凉拌变蛋的答疑

手机用户3127_qx4d 2017-12-08

0 赞

变蛋是鸡蛋还是鸭蛋，用哪些调料腌制的，怎么腌制，腌多久，希望能告诉，因为我们这只有青黑色的皮蛋，没那么好看

下厨房用户_dawn 2018-08-24

0 赞

变蛋怎么做啊

作者回复 2018-08-24

直接在网上买的哦

凉拌变蛋

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