多味花生牛轧糖
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潘小Q-1
用料
| 白色棉花糖 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 无糖奶粉 | 70克 |
| 原味：烤熟花生 | 90克 |
| 蔓越莓味：烤熟杏仁 | 30克 |
| 蔓越莓（大颗稍稍切下） | 70克 |
| 奥利奥味：奥利奥饼干碎 | 80克 |
| 抹茶味：抹茶粉 | 8克（奶粉减8克） |
| 花生 | 90克 |
多味花生牛轧糖的做法
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1. 进烤箱烤熟（也可以炒熟）150度15分钟 左右，时间可以视花生状态调整，不要烤过了
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烤熟的花生，去皮，稍稍敲一下，不要太碎，也不要整颗
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将棉花糖 奶粉 黄油 花生 称好放小碗里备用
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用不粘锅开小火，放黄油
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黄油融化后 加入棉花糖翻炒至融化拉丝（这里注意一下 喜欢软糖的加5克黄油，喜欢硬糖减5克黄油。）
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棉花糖融化均匀后马上加奶粉，拌匀无干粉，再加花生，用锅铲稍微压压拌拌。（棉花糖融化后多熬一会再加奶粉糖会硬些，注意最小火。）
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拌匀的糖块倒到硅胶垫上，隔硅胶垫用手多揉压几次，可以使糖块更紧实，直到慢慢变硬，用擀面杖轻轻擀平直需要的厚度，有方形小模具最好，整形好等待冷却待切
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千万不要等彻底凉了再切，太硬了切不齐、稍微有点凉而且用手按按不软了就可以切了
小贴士
咖啡味，抹茶味，粉类全是和奶粉拌匀再加入
