味噌烤鳕鱼[Miso-baked cod]

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方子改自《delicious》Feb 2016 P49.

按菜谱做出来颜色不会这么重的,我做的时候错把老抽当成了生抽.......

用料  

味噌 2 tbsp
味醂 1 tbsp
生抽 1 tbsp
芝麻油 1/2 tsp
姜末 30g
鳕鱼 2块
小葱 2根
香菜 1小把

味噌烤鳕鱼[Miso-baked cod]的做法  

  1. 烤箱200度预热。将味噌、味醂、生抽、芝麻油、姜末混合,制成酱汁。将小葱切丝。

  2. 将2块鳕鱼各放在一张锡纸上,倒入步骤1中的酱汁,加入葱丝和香菜,将锡纸包起来。

  3. 将包鱼的锡纸包放入烤盘内,烤8-10分钟,即可。

 

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该菜谱发布于 2016-10-22 05:50:47
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