液体都倒入最下面,然后倒入面粉,再倒入糖和盐。最后在面粉里挖个坑倒入酵母。注意糖和盐分开。
面包机选择“imix”模式,和面40分钟。
面包机选择“米酒”模式发酵1小时(面包机本身设定发酵时间很长,需要自己看时间去结束发酵)
完成第一次发酵,面团取出。面包挤压排气充分(大力揉,排气)然后保鲜膜包好,晾10分钟。
保鲜膜去掉,面团均匀分成3团,揉成长条,并排放入面包机。
面包机选择“酸奶”模式,发酵40分钟。
发酵完成后,面包机选择“烘烤炖煮”模式,烤50分钟。就成功啦
上传你做的北海道面包(柏翠面包机版)