黄焖鱼

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
当午餐不错,营养

用料  

草鱼肉 500克
生姜 一块
料酒 三汤匙
酱油 一汤匙
一匙
味精 少许
两匙
三根

黄焖鱼的做法  

  1. 鱼肉洗净切条,姜切碎剁成姜末备用

  2. 切好的鱼肉,放入姜末,料酒腌制一下,十分钟

  3. 腌好的鱼肉,不用在清洗,直接下锅放入其它调料烹煮

  4. 待鱼肉熟透,在下点料酒,洒上葱花,这道菜就成了

小贴士

鱼肉含丰富的蛋白

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该菜谱发布于 2016-01-29 19:53:13
199 收藏


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黄焖鱼的答疑

  • 忠瑾  2018-06-30  
    2
    没看完就照做了,结果发现根本没法照做,很多东西没写,放不放油,放不放水,什么时候放什么,放多少????毁了我一锅鱼!!!讨厌你
    作者回复 2018-11-21  
    放油煎至表皮金黄,在加水闷煮十分钟,加水时调料一起放,葱花待装盘时,在放。
  • 清酒入喉-1  2018-11-18  
    1
    具体是怎么烹煮的?
    作者回复 2018-11-21  
    先煎至表皮金黄,在加水闷煮十分钟,加水同时调料也一起加,葱花装盘时在放

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