沙茶双色豆腐

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血豆腐和白豆腐的完美搭配~

用料  

血豆腐 1块
白豆腐 1块
沙茶酱
蒜苗/青蒜/韭菜
生抽
料酒

沙茶双色豆腐的做法  

  1. 豆腐切块备用,蒜苗切小段。

    沙茶双色豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中放水、料酒、姜片,将血豆腐焯水,2-3分钟即可去腥。

    沙茶双色豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,放入姜丝,爆香后将两种豆腐放入翻炒。2-3分钟放入少许生抽、料酒及2-3勺沙茶酱。1分钟后放入蒜苗,最后加入盐翻炒。半分钟后即可出锅。

    沙茶双色豆腐的做法 步骤3
 

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