准备好主料&辅料:不在图示中需要准备的有米酒,白醋,盐
1 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入水差不多温度的砂锅内;2水开,再次出去血污;3 放入米酒,白醋,生姜,新鲜桔子皮,莲藕,薏米,大火转中小火炖2小时;
起锅前五分钟放入枸杞,盐即可
上传你做的莲藕排骨薏米汤