红枣发糕

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用料  

玉米粉 100克
面粉 100克
酵母
蜂蜜 3小勺
红枣 12颗

红枣发糕的做法  

  1. 把面粉和玉米粉混合

  2. 酵母用温水融开 倒入混合好的面粉玉米粉中

  3. 加水慢慢调面糊 不要太稀 有一定的稠度比较好

  4. 把红枣洗净去核切碎

  5. 在调好的面糊中加入蜂蜜和红枣碎粒 顺一个方向搅拌均匀

  6. 把面糊放在温暖的地方发酵成2~3倍大(我的面糊做多了 没发够)

  7. 上锅蒸20分钟(我用电磁炉100℃) 然后关火 继续盖着锅盖静置10分钟 然后出锅 就好啦!

    红枣发糕的做法 步骤7

小贴士

如果在器皿内刷层油的话蒸好以后会比较容易脱模 这次第一次做 忘记了 O(∩_∩)O~

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