杏鲍菇炒肉片

Name: 杏鲍菇炒肉片
Ingredients: 2棵杏鲍菇; 1小段猪肉（最好带点点肥肉）; 1把葱花; 盐; 料酒

7.8 综合评分

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Icefish

杏鲍菇味道鲜美，和肉片一起炒，只要放少许盐，就很鲜香入味了。

用料

杏鲍菇	2棵
猪肉（最好带点点肥肉）	1小段
葱花	1把
盐
料酒

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇洗净切片
猪肉段切片
热油锅，下猪肉片，翻炒至变色断生
下杏鲍菇片一起翻炒
放少盐，炒至出水，喜欢的可以加点点料酒
撒葱花，小煮1-2分钟起锅

小贴士

一般煮越久出水越多，菇当然也就越小啦。
加料酒后后鲜甜味中带点酒味，会去掉肉的腥味，相当的香啊。

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该菜谱发布于 2012-03-02 16:37:36

12068 收藏

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杏鲍菇炒肉片的答疑

手机用户6445_2d4h 2017-08-22
1 赞

没有料酒，可以用什么代替呐
为了糖姐学做饭 2018-03-26
1 赞

请问杏鲍菇需要提前用开水抄一下吗？肉片用沾点淀粉吗？

作者回复 2018-04-24

不用哦

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