豆瓣酱冻豆腐

4 人做过这道菜
豆腐放到速冻里冻起来,然后解冻,就会有很多孔,然后拼命吸收汤汁^0^
如果用非重口味的做法,比如烧白菜之类的,据说还很减肥呢,是么是么...
豆腐和土豆都是素食的好朋友

用料  

豆腐 1盒
豆瓣酱 1勺

豆瓣酱冻豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐放速冻,要用的时候取出解冻切块

  2. 锅里放油烧热,放豆腐两面煎黄

    豆瓣酱冻豆腐的做法 步骤2
  3. 加入一勺豆瓣酱和一点水炖煮

    豆瓣酱冻豆腐的做法 步骤3
  4. 待汤汁收干即可

小贴士

嫩豆腐和老豆腐都可以,但是风味是很有区别的,这次用的是嫩豆腐,下次用老豆腐试试别的做法。
冻豆腐的好处是,新鲜豆腐保存时间很短,但是丢到速冻里可以延长那么几天

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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豆瓣酱冻豆腐的答疑

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