迷迭香Rosemary
春节特辑——熏鱼
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人做过这道菜
【迷迭香美食】春节第二弹——熏鱼，这熏鱼是江浙地区过年必备品，咸香中又透着一丝鲜甜。记得一定要准备一条大大的草鱼，不然肯定不够吃，别怪小编没提醒你哟~
详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香
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用料
春节特辑——熏鱼的做法
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草鱼、葱、姜、生抽、老抽等备料
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将草鱼处理干净擦干后，沿背部切成两片
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再切成小块
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再切成小块
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料酒、盐、姜、蒜将鱼块腌制半个小时
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锅中热油，放入腌好的鱼块，炸至金黄后盛出备用
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未完，微信号待续...
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小贴士
1.草鱼也可换成带鱼、黄鱼等
2.炸鱼时炸干一些，口感更加酥脆
3.腌鱼过程中可翻动两次，让鱼更入味
2.炸鱼时炸干一些，口感更加酥脆
3.腌鱼过程中可翻动两次，让鱼更入味
