简单便当6:自制关东煮

2 人做过这道菜
如果食材里没有莲藕,可以不放醋,那么番茄酱可以多放一点点

用料  

莲藕
胡萝卜
干冬菇
各类丸和脆皮肠
芥菜
灯笼椒
白砂糖
辣椒酱
番茄酱

简单便当6:自制关东煮的做法  

  1. 把所有食材准备好,锅里放水,下冬菇和姜(干冬菇事先抛开),烧开水后放莲藕,胡萝卜,再下一些醋(醋可以另莲藕不变色),煮15分钟

  2. 转中火,放丸子和脆皮肠,丸子开口后,就可以下灯笼椒和芥菜,片刻,熄火,淋一些酱油,适量白砂糖,少许盐,适量辣椒酱(分量根据个人口味),适量番茄酱,拌匀,这时候已经满室飘香了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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