酱汁素鸡

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用料  

酱汁素鸡的做法  

  1. 把素鸡切片,再对半切成半圆,也可保持圆形

  2. 在锅里放适量的油,不用太多,把素鸡煎到两面金黄变硬,取出备用

  3. 在锅里留点底油,先把辣椒爆炒一下,然后放入煎好的素鸡,翻炒一下

  4. 一次放入生抽,盐和一碗水,水开放入4到5颗冰糖,如果喜欢吃葱可以在里面放几根小葱一起炖

  5. 盖上锅盖到锅里的水分剩下底部的汁水就ok了

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