紫米粥

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
7
挺好
3
一般
1
128
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简介

还能更简单点嘛!不知道100g大米是多少的看小贴士~
分量可煮3-4碗。

用料  

大米 100g
紫米 20g
1000ml
带煮粥功能的电饭煲 1个

紫米粥的做法  

  1. 大米紫米混一起洗两遍,丢进电饭煲里,加水,按下“煮粥”

  2. 电饭煲跳掉后,再保温焖10-20分钟,即可

  3. 爱放糖还是配咸菜随意~

小贴士

话说真的有人煮粥按克来算吗……100g大米大概相当于一碗熟饭(不是一碗米!)的量,紫米随便抓一把就行,1000ml水=平时吃饭的小碗4碗。
如果你的电饭煲是那种带刻度带量米杯的傻瓜版就更美好了,大米+紫米一共大半杯,水加到刻度4,O了~
对比煮饭经验,水是煮饭的5倍左右。
不管粥里的配料加豆子、紫米还是糙米,记得它们都要明显比大米少,煮出来的粥才糯,毕竟咱们的口腹肠胃已经习惯于精细的食物了,粗粮太多吃起来一口渣= =b
此方法只适用于紫米、小米等易烂的粗粮,红豆完全煮不烂,绿豆看运气。

紫米粥的留言

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