大蒜切成碎末备用。鸡翅在正面用叉子扎几个眼(有鸡皮疙瘩的一面)
把红酒倒入小锅中煮沸,然后小火熬一会,熬到只剩60ml的样子
熬好的红酒倒在大碗里。加入糖,盐,大蒜末,姜粉和白胡椒粉,搅匀
把鸡翅放到料碗里腌制2个小时以上。中间须翻动一两次
待鸡翅腌好,烤箱200度预热5分钟。然后200度烤22---25分钟
把剩下的腌料在烤的过程中刷几次
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