蚝油蘑菇油豆腐

用料  

蘑菇 12个
油豆腐 6小块
蚝油 2勺
一小撮

蚝油蘑菇油豆腐的做法  

  1. 蘑菇洗净切片

  2. 油豆腐切厚片(薄片会炒散)

  3. 热油锅,下蘑菇片翻炒

  4. 翻炒至微微出水,下油豆腐片一起炒

  5. 放2勺蚝油下去,小翻一下等蘑菇出水

  6. 出锅前撒葱花一小撮,待葱花一香就起锅

小贴士

不需要其它调味,因为蘑菇会出水,所以味道容易进到油豆腐里面。

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