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凉菜
东北家常拌凉菜
东北家常拌凉菜
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一只戴胜啊
凉菜
可能是东北最家常的
家常菜
吧,胃口不好的时候总是想吃
以下的蔬菜是比较灵活的加就可以了、我这些是比较常见刚好家里有的,其他的有想放的可以随便换的,比如绿豆芽,胡萝卜丝,等等
粉丝可以换成拉皮~
用料
白菜
一大片
紫甘蓝
几片
黄瓜
一根
干豆腐(千张)
一小张
粉丝
一小包
酱油
两勺
醋
两勺
糖
大半勺
盐
适量
辣椒油
两勺
香油
适量
蒜
四瓣
肉丝(可不加)
一小碟
东北家常拌凉菜的做法
将所有蔬菜洗净切丝,蒜压成末,粉丝煮熟过凉水,肉末用酱油料酒稍微淹一会
以上调料混合淋在菜上,蒜末放在菜顶
起锅热油将肉丝煸香,连油倒入菜中,拌匀开吃
小贴士
辣椒油很重要,最好自己炸,炸好很香做什么都能放一点
我是在下厨房搜的辣椒油方子、超香
上传你做的东北家常拌凉菜
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该菜谱发布于 2016-01-26 18:57:21
59 收藏
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