爽口樱桃小萝卜

用料  

樱桃小萝卜 半斤
白醋 15ml
20克
5克
蜂蜜 15ml

爽口樱桃小萝卜的做法  

  1. 将萝卜处理清洗干净。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤1
  2. 把小萝卜平放在案板上,用刀切成薄片,一定不要切断,这样做出来才够美观。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤2
  3. 上面一步如果掌握不住,担心切断了,也可以在切的时候两边放上筷子,这样下刀就不会断了,而且比较匀,切记筷子一定要加紧哈。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤3
  4. 把切好的小萝卜放到容器里,加入盐拌匀,腌制15分钟,腌出的水倒掉并挤出萝卜里的水分,备用。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤4
  5. 然后放入白糖、白醋(一定是白醋,其他醋会影响美观)、蜂蜜,拌匀。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤5
  6. 放进冰箱,腌制两个小时以上,我是腌了一晚上,第二天早上拿出来吃的,酸酸甜甜很爽口。

    爽口樱桃小萝卜的做法 步骤6

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