清汤菠菜

1 人做过这道菜
像菠菜那么天生丽质的菜,基本上靠自己就能在美食界占据一席之地了。类似这种清汤菠菜、清汤小油菜,是我娘家餐桌上日日的routine啊

用料  

菠菜 1把
蘑菇精 少许

清汤菠菜的做法  

  1. 烧开一锅水,把菠菜丢进去,加盖,数到20,菠菜就熟了。

  2. 把菠菜捞出,焯过菠菜的水倒掉,重新烧开一锅水,加入菠菜烫5秒,然后加入一点蘑菇精调味

小贴士

焯水是为了去除更多农药和草酸钙,要是不讲究,那么熟了就直接吃吧....

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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清汤菠菜的答疑

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