蘑菇炖鸡翅

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用料  

大蘑菇 2朵
鸡翅 6根

蘑菇炖鸡翅的做法  

  1. 鸡翅划刀抹盐,放入冰箱置30min以上

  2. 大蘑菇洗净切片

  3. 锅中倒油,热至八成熟后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入两勺料酒煮一分钟

  4. 倒入蘑菇片,加水至淹没所有食材,大火烧开后转小火炖20分钟即可

小贴士

可用普通蘑菇代替,酌情加量。

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