炝炒油菜

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用料  

新鲜青油菜
盐。味精,鸡精。
花椒,干辣椒段
食用油

炝炒油菜的做法  

  1. 将锅烧热,放入适量的食用油烧至8成熟

  2. 放入花椒,干辣椒段

  3. 将洗净的青油菜放入锅中翻炒,有呛鼻的感觉,放入盐,味精,鸡精 翻炒均匀后起锅即可

小贴士

油菜不可以炒的太软,吃起来才会爽口,带有一点点脆!

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炝炒油菜的答疑

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