猪肉芹菜煎饺

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简介

第一次包饺子,自己调的馅儿,室友称赞很好吃,好有成就感~~

用料  

西芹 2颗
猪肉馅 300g
2勺
味精 3勺
阿香婆拌馅调味料 6g
饺子皮 62张

猪肉芹菜煎饺的做法  

  1. 西芹洗干净切成沫

  2. 西芹沫与肉馅加各种调料拌匀

  3. 包好后放入冰箱冻上一天

    猪肉芹菜煎饺的做法 步骤3
  4. 将饺子整齐放入锅中加适量水煮成8成熟

  5. 等水干后加入少许油,盖上锅盖继续煎

  6. 煎上2~3分钟,饺子底变成金黄,出锅

    猪肉芹菜煎饺的做法 步骤6

小贴士

加了专门调馅儿的佐料饺子会香很多,煎饺子最好用平底锅,如果是一般的炒锅一定要转动锅让饺子要受热均匀。锅一定要洗干净,不然饺子皮很容易粘在锅上,既影响口感又不美观。然后配上醋和辣酱沾着吃,那个香哟~~

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