超简单懒人皮蛋瘦肉粥

简介

在学校自己动手当然比不得在家调料齐全,场所方便,懒人的我为了节约使用的盘子和碗都要想好一阵,所以选择的都是最简单的方法哈哈哈!皮蛋瘦肉粥要比普通粥稍复杂点点,但还是有懒人方法来应对~

用料  

皮蛋 半个
肉(我用的现成的烟熏牛肉,超市买的,主要是方便) 一小块
大米(我加了一小把玉米渣) 手抓的3把(量杯我没带)
植物油 2小勺
生姜粉胡椒粉盐 都是一点点

超简单懒人皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 大米里面可以加点玉米渣或者小米,洗干净备用;

    超简单懒人皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 米中加入植物油以及生姜粉胡椒粉盐(为了方便我懒得切姜所以用的生姜粉哈哈),一点点水分稍稍湿润的样子搅拌均匀,放置半小时;

  3. 皮蛋和熟肉切小粒备用,注意因为本人不喜欢太咸所以盐放得很少,熟牛肉本身也蛮咸,所以最好放盐一定要少,不够后面再加;

  4. 电饭锅调到煮饭键开始烧水,大概是米的5倍或以上;

  5. 水开了把所有调料加进去一块煮,过程中要注意不断搅拌,电饭煲很容易受热不均匀造成稀饭底部糊掉;

  6. 水再次烧开后搅拌个5分钟左右(开着盖子提防水漫出来)盖上盖子改为保温状态,10分钟后就好啦~~~

小贴士

稀饭提前泡加点油真的很香,这个是从网上学的;水烧开再下材料煮出来很棒,而且超快,不用眼巴巴望着饿得要命;网上教的皮蛋瘦肉分两次放,我个人觉得不用,煮出来还是很香很美味不会被抢走味道

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