鸭肫尽量切成薄片
墨鱼圈切成小段
将切好的鸭肫片和墨鱼段放料酒、生抽、五香粉、生姜腌制。
雪菜取梗切成1公分的小段。
胡萝卜、青椒切成片。
起油锅，将胡萝卜、青椒、雪菜下锅爆炒，盛起备用。
再起油锅，将鸭肫、墨鱼下锅，炒到变色，倒入配料，起锅前加一点点糖，勾一点点芡就可以了。
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小喔哩哩的外婆
