可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 8只
生抽 6勺
2勺
1勺
蒜头 2瓣,切碎
料酒 2勺
老抽 3勺
可乐 1听
植物油 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅,大概半小时左右

  2. 大火下油, 先放鸡翅下去炒一下,大约2,3分钟,皮开始变色之后,可以倒可乐进去,可乐要没过鸡翅,大火烧开,然后打开锅盖,转成中火烧

  3. 待汁烧得差不多的时候,鸡翅一般都熟了,如果想上色,可以加点老抽,想汁稠一点可以继续再烧一下,汁料的份量随自己的喜好掌握

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