清汤挂面

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简介

你饿不饿,我给你煮碗面吃?

用料  

清汤挂面的做法  

  1. 金针菇洗净切根,虾用刀开背去沙线洗净

  2. 青椒,大葱洗净,青椒切圈大葱切细段

  3. 锅内清水烧滚,放入鸡蛋一个

  4. 待水再次烧滚,放入挂面,用筷子搅开面条避免粘锅

  5. 面条将熟时放入虾,金针菇,葱,青椒,再煮1-2分钟即可

  6. 盛到碗里,放盐,麻油,生抽,用量根据个人喜好

小贴士

个人喜欢吃嫩一点的虾,所以煮的时间不长。

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