甘蓝炖苹果

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用料  

甘蓝 450g
苹果 2个
2勺
洋葱 1个
蜂蜜 1勺
米醋 1勺
半勺
核桃碎 2勺

甘蓝炖苹果的做法  

  1. 锅中下油,中火加热

  2. 放入洋葱碎,炒香5分钟,至洋葱变软

  3. 加入甘蓝丝、醋和盐,盖上锅盖煮4分钟,至蔬菜变软

  4. 打开锅盖,放入苹果丁和蜂蜜,转大火续煮4至6分钟,不时搅拌一下

  5. 煮至苹果脆嫩,汤汁几乎收干

  6. 盛盘后撒上核桃碎,即可上桌

小贴士

挑选脆的小红苹果,核桃可放可不放,先烤香,醋用苹果醋更佳

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