凉拌鹅肝

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简介

最近开始给儿子添加一些肝脏补铁,都是买一点鸡给他留点鸡肝吃,呵呵,没想到有一天老公竟然买了一大个卤鹅肝回来,我是没敢给他吃,怕盐分多@!最后都是大人消灭掉了!也没敢多吃,一斤多,分了好几次吃的!

用料  

卤鹅肝 300g
香菜 50g
西兰花 2朵
香油 适量
卤汁 适量
炒香白芝麻 适量

凉拌鹅肝的做法  

  1. 卤鹅肝切片摆盘;

    凉拌鹅肝的做法 步骤1
  2. 卤鹅肝的汁加入香油,炒香的白芝麻拌匀;

    凉拌鹅肝的做法 步骤2
  3. 香菜洗净切段,放碟边配着;浇上卤汁;
    把西兰花焯熟,放中间即可!

    凉拌鹅肝的做法 步骤3

小贴士

鹅肝胆固醇比较高,一次别吃太多,再说,吃多了容易腻,配点香菜蔬果一起吃最好!

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