香煎土豆泥

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用料  

土豆 一只(一人份)
辣椒
生抽
孜然粉

香煎土豆泥的做法  

  1. 土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开。

  2. 拿出来用水冲凉,去皮备用。

  3. 葱切碎,锅烧热,加入油和孜然粉,辣椒粉,葱花超出香味。

  4. 加入去皮的土豆,边抄边把土豆压碎

  5. 加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀

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