螺丝钉

2 人做过这道菜
 酸辣螺丝钉是道很下饭的菜!

用料  

螺丝钉 500g
酸辣椒 适量
大蒜
料酒
蚝油

螺丝钉的做法  

  1. 将螺丝钉洗干净后,放沸水里煮一下(水里放几滴醋更好)

  2. 捞出来沥干水分

  3. 炒锅内放多些油,油烧热后放入切好的生姜、蒜头爆香下

  4. 将处理好的螺丝钉放入翻炒,洒些料酒翻炒几下

  5. 放入酸辣椒翻炒几下

  6. 放入蚝油、大蒜和鸡精翻炒几下就起锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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螺丝钉的答疑

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