红焖凤爪

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用料  

红焖凤爪的做法  

  1. 锅里加少许油,炒出糖色,注意不要糊了,火大会苦的,放入洗好的鸡手炒上糖色加花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,醋,盐少加,空嘴吃的时候会咸的,加水焖到收汁加味精出锅。

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