米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉

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用料  

鸡 茶树菇
生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 青椒
香葱 盐 老抽
蚝油 鸡精 白胡椒
料酒

米饭杀手 茶树菇干烧鸡肉的做法  

  1. 鸡肉焯水

  2. 锅内加油 放入鸡肉 中小火煎至金黄

  3. 加入生姜 大蒜 青蒜 八角 桂皮 干辣椒 爆香后加入老抽 蚝油 料酒

  4. 加入茶树菇(提前用温水浸泡)

  5. 小火把茶树菇的水气炒干后 加盐 鸡精

  6. 加入 白胡椒青椒跟香葱即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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