啤酒罗勒烤翅根

简介

啤酒太多喝不完,又吃腻了啤酒鸡啤酒鸭之类的烧菜,就尝试做做烤箱菜,效果还不错~O(∩_∩)O~

用料  

啤酒罗勒烤翅根的做法  

  1. 啤酒半听倒入大碗,加适量老抽、盐、鸡精、蜂蜜、罗勒和黑胡椒粉,和啤酒一起拌匀

  2. 翅根洗净,在表面划几个口子便于作料入味

  3. 将翅根全部浸入啤酒作料中,翻拌几次,放进冰箱冷藏过夜

  4. 烤盘铺上锡纸,土豆切成薄片,放进烤盘铺匀

  5. 把腌好的翅根依次摆到土豆片上,刷上蜂蜜水

  6. 烤箱220°预热,入烤盘,10分钟后取出翻面,再刷一次蜂蜜水,继续烤到表面呈金黄色后出炉

  7. 摆盘,撒上干罗勒碎,开吃~

小贴士

1、土豆可加可不加,我是图方便想着荤菜素菜都来一点,也可换成洋葱、青椒等其他蔬菜。
2、罗勒特有的清香,和啤酒的香味特别搭,所以在腌制的时候可适当多加一些罗勒碎

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