培根芝士菜苔

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用料  

莫扎里拉芝士片(即食型) 1片
培根(肥瘦型) 4片
菜苔(或称菜简) 4根
黄芥末 若干
胡椒粉 若干
牙签 8根

培根芝士菜苔的做法  

  1. 将菜苔洗净,去根留菜芯,切成段状。放入开水中烫过,立即捞起备用

    培根芝士菜苔的做法 步骤1
  2. 在培根上抹盐、黄芥末,待20分钟

    培根芝士菜苔的做法 步骤2
  3. 将芝士片切段,铺在培根上(图中量偏多)

    培根芝士菜苔的做法 步骤3
  4. 将菜苔放在培根上慢慢卷起,在末端用两根牙签固定。(图中量偏多)

    培根芝士菜苔的做法 步骤4
  5. 平底锅放入2汤匙橄榄油,放入培根卷煎至芝士化开,即可出锅,撒上少许胡椒粉调味。

    培根芝士菜苔的做法 步骤5

小贴士

用量要适当,不可太多。本次试验有待改进。

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