香菇盏

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用料  

干香菇 12个
猪肉馅 一小碗
生抽
料酒
葱末
香油
蚝油

香菇盏的做法  

  1. 干香菇提前用水泡发

  2. 将肉馅和所有调料顺时针搅拌均匀上劲

  3. 把搅拌好的肉馅酿入香菇

  4. 凉水上锅蒸20分钟,出锅撒上少许香菜

小贴士

香菇一定要多泡一段时间,我是前一天下午泡的第二天晚上才做,香菇发不好口感不好硬。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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香菇盏的答疑

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