西葫芦饼

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人做过这道菜

简介

这算是我跟番茄炒蛋差不多一个时间学会的菜了,距离现在相当久远了。只要做这个就会跟人说是姥姥教的,后来就有人问我姥姥西葫芦饼怎么做了= ̄ω ̄=

用料  

西葫芦饼的做法  

  1. 西葫芦擦丝杀出水;

  2. 加入面粉搅拌成均匀的糊状(当菜吃的话可以少加点 当主食多加的话可以适量调入一点水);

  3. 加入葱花、盐、白胡椒粉、鸡精调味;

  4. 平底锅热油,用勺子盛面糊摊平,定型后翻面,两面金黄即可。

小贴士

1.这个很容易熟,中火一分钟左右就基本定型可以翻面了,翻面后觉得火轻可以再翻回来以免煎糊。
2.中途记得往锅里刷油以免粘锅。

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