回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法

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人总是在简单中向往华丽,却又在繁华里想念简单

岁月带走很多的同时却能留下懒慵

一切 不如简单   不如原滋原味



又是豌豆成熟的季节,再想起多年前丽水同学家吃的那碗豌豆饭。。。回味起来依然清甜香糯,触动味蕾

美食琳琅 香辣色香 却发现 最单纯的味道是最美味

好吧,那就试着寻找   那种味道

用料  

材料:糯米籼米(糯米籼米比例3:1)
新鲜豌豆\竹笋\舜芋\腊肉腊肠
调料:盐,生抽,黄酒,根据需要放或不放鸡精哈

回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法  

  1. 大米洗净,留一点水放置一会

  2. 腊肉腊肠切片后用少量黄酒腌制数分钟

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤2
  3. 豌豆洗净;竹笋、舜芋、洗净后分别切块

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤3
  4. 将豌豆竹笋毛芋一同放入事先洗好的大米中,加入适量盐和生抽,搅拌均匀

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤4
  5. 放入腊肉腊肠,继续搅拌

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤5
  6. 加入适量开水入电饭煲,别忘记按煮饭按钮哈

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤6
  7. 跟煮白米饭一样,跳起闷一会即可

    回忆里那碗豌豆饭~~腊味豌豆饭的做法的做法 步骤7

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