美味豆沙酥

0
人做过这道菜

用料  

水面:
100g高筋面粉,15g玉米粉,5g糖,30g水和油。
油面:
100g高筋面粉,30g油

美味豆沙酥的做法  

  1. 第一步:将水面材料均匀和好面团。接着醒面,要用保鲜模裹着

  2. 第二步:将油面材料均匀和好成面团

  3. 第三步:将醒好的水面团和油面团分成同等大的面团。按照这个比例9个差不多。比例是油面比水面为1:2

  4. 第四步:将水面擀成面皮,把油面包在里面,再擀成长条,再卷起来

  5. 第五步:把豆沙包在里面,整整形状,ok

  6. 第六步:表面刷点蛋黄,撒点芝麻,增加美感,吃起来也会很香!

小贴士

火候要190度,大概20分钟!油皮有点会散,所以要赖的住性子,成功的感觉不错哦!

美味豆沙酥的留言

关于美味豆沙酥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
2 收藏