咖喱年糕

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简介

小茴香增加风味,加点番茄酱的咖喱更加柔和,看个人口味啦~

用料  

年糕
土豆
胡萝卜
卷心菜
咖喱粉
番茄酱(可略)
小茴香(可略)

咖喱年糕的做法  

  1. 土豆、胡萝卜洗净后去皮切片,卷心菜洗净沥水后撕成小片

  2. 热锅中倒入少许油,加入两小匙咖喱粉和少许碾碎的小茴香(可略),用小火炒香

  3. 加入土豆片和胡萝卜片和大半碗水,转大火烧开

  4. 加入年糕煮开,加少许番茄酱(可略),盖上盖子小火炖5分钟

  5. 加入卷心菜搅匀,撒盐调味,收汁即可

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