腊肠炒荷兰豆

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用料  

荷兰豆
腊肠
熟玉米粒
蒜末少许

腊肠炒荷兰豆的做法  

  1. 先把荷兰豆去2头,洗净过下水(时间不用很久,颜色变了就可以盛入凉水里泡凉沥干待用),这样做会使颜色看去更翠绿

  2. 香肠切薄片,玉米本人是用的水果嫩玉米,自己煮熟后切出来的,如果觉得麻烦可以放罐头玉米,也可以不放,我是为了颜色好看才放,有食欲才会有胃口

  3. 开火放油,下大蒜粒爆香后下香肠 炒至变色,大火下荷兰豆,盐、鸡精、少许生抽,翻炒几下放入玉米调色,本人喜欢辣,所以出锅的时候加入自己腌制的酸辣椒(少许就可以,一是为了颜色好看,二是为了有点开胃的作用)翻炒几下出锅装盘

小贴士

特别提醒:1,如果要放算辣椒,开始的时候盐不要放太多哦,否则会太咸  2,荷兰豆过水的时间不能太长,否则颜色会变的很难看,口感也不脆。

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