排骨苦瓜黄豆汤

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简介

广东人常煲的一个汤 苦瓜降火 黄豆营养丰富 非常简单的方法 快来试试吧

用料  

排骨 2条
苦瓜 500克
黄豆 150克
香菜 1根
1勺 (可根据自己的口味调)

排骨苦瓜黄豆汤的做法  

  1. 黄豆用开水泡30分钟 排骨切小段 洗净 放开水里煮一分钟 捞起来沥干水 苦瓜去瓢切段 香菜洗净备用

  2. 将沥干水的排骨和泡过的黄豆一起放进砂锅 加适量水 大火煮开 用勺子捞掉浮沫(一定要捞哦)后改小火煲上一个小时

  3. 将切好的苦瓜放进砂锅里再煲半小时

  4. 下盐调味  再把香菜放进去增加香味  关火就可以咯

小贴士

香菜要关火的时候放  才不会黄掉

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