火锅,准备哪些菜

简介

还是喜欢在家吃火锅,不过经常会漏买一些菜,这里做个记录

用料  

底料(最近喜欢麻辣空间) 一包
一根
辣椒
花椒 适量
韭花
豆腐乳
芝麻酱
各种丸子、鱼豆腐 海欣的好吃
秦宝金钻牛肉片
得利斯方火腿
红薯粉带
油豆腐皮
油麦菜
茼蒿
土豆
红薯
平菇
金针菇
海带
吉祥麻花
木耳
冬瓜

火锅,准备哪些菜的做法  

  1. 将各个菜洗净码盘,切碎香菜和部分葱

  2. 锅烧热,放入少量底料,烧热后放入花椒、辣椒,爆香后,倒入全部底料、加水、放入两段葱和一块姜

  3. 在等锅开的同时各自调小料,

  4. 开吃

小贴士

1、 麻辣空间的底料比起海底捞会少了酱香却多了麻辣味道,海底捞会越煮味道越重,麻辣空间不是。所以吃麻辣空间时,底料开始可稍微少放一部分,到第三次加水时再放入。
2、麻辣空间包含小料,可分给四五人食用,味道很棒

火锅,准备哪些菜的留言

  • ゛糖小毅.�  9天前  
    3
    看到得利斯 就知道是西安人
    作者回复 9天前  
    对!哈哈哈

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 58 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2468 收藏

作者刘小雨的其他菜谱