菠萝大虾焗饭

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用料  

米饭
菠萝罐头里面的菠萝
马苏里拉cheese
鲜奶油 50g
面粉 50g
黄油 70g
牛奶 300ml
虾仁
洋葱
甜青豆

菠萝大虾焗饭的做法  

  1. 白酱的制作:将鲜奶油和牛奶拌匀,加热备用。锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加入面粉搅开,再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开,最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了

    菠萝大虾焗饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丁,甜青豆过水焯熟,菠萝切小块,芝士切条或擦丝

  3. 平底锅烧热加入一块黄油(没有写入用料中)融化,分别下洋葱,甜青豆,虾仁炒匀,调入盐和胡椒,拌入菠萝和米饭,再拌入白酱,适当再调一下味道

  4. 放入烤盘中,撒上芝士条,烤箱预热后,放入烤盘,200度烤15至20分钟左右,依照不同烤箱的具体情况做调整,看到芝士颜色烤的差不多就可以了

    菠萝大虾焗饭的做法 步骤4

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