菠萝饭的做法详细图解

用料  

材料:三黄鸡一只(肉质嫩的比较好,其实乌鸡也不错,营养也很高,就是不怎么上像)

菠萝饭的做法详细图解的做法  

  1. 1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净),撒上盐、淀粉一勺(起到让肉质较嫩的效果)、一小勺白酒(让鸡肉增香,爆炒之后容易脱骨)

    菠萝饭的做法详细图解的做法 步骤1
  2. 2.炒锅里放适量油,要比平时炒菜的量多一倍,把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香,看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出,考验你家抽油烟机的时候到鸟~~~~~~~~

    菠萝饭的做法详细图解的做法 步骤2
  3. 就爱吃个辣子鸡,每次上饭店里吃,总是被炸得又焦又干的,当然不排除我老去档次低的地儿吃的原因。
    对着眼儿,在一大堆辣椒里翻出几块儿橡皮大小的鸡块,进了嘴里,尝不出鸡肉的鲜嫩,往下走就感觉
    和生吞了小石子儿没啥区别,一桌的人对着一盘菜表情痛苦的较劲。。。
    辣子鸡如此美好,我却吃得如此暴躁,这样不好不好。



    材料:三黄鸡一只(肉质嫩的比较好,其实乌鸡也不错,营养也很高,就是不怎么上像)

    干辣椒、花椒若干(如果家里有从饭馆带回的干椒也可以)、葱段、姜片、酱油、白糖















    做法:

    1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净),撒上盐、淀粉一勺(起到让肉质较嫩的效果)、一小勺白酒(让鸡肉增香,爆炒之后容易脱骨)







    2.炒锅里放适量油,要比平时炒菜的量多一倍,把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香,看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出,考验你家抽油烟机的时候到鸟~~~~~~~~





    菠萝饭的做法详细图解的做法 步骤3
  4. 就爱吃个辣子鸡,每次上饭店里吃,总是被炸得又焦又干的,当然不排除我老去档次低的地儿吃的原因。
    对着眼儿,在一大堆辣椒里翻出几块儿橡皮大小的鸡块,进了嘴里,尝不出鸡肉的鲜嫩,往下走就感觉
    和生吞了小石子儿没啥区别,一桌的人对着一盘菜表情痛苦的较劲。。。
    辣子鸡如此美好,我却吃得如此暴躁,这样不好不好。



    材料:三黄鸡一只(肉质嫩的比较好,其实乌鸡也不错,营养也很高,就是不怎么上像)

    干辣椒、花椒若干(如果家里有从饭馆带回的干椒也可以)、葱段、姜片、酱油、白糖















    做法:

    1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净),撒上盐、淀粉一勺(起到让肉质较嫩的效果)、一小勺白酒(让鸡肉增香,爆炒之后容易脱骨)







    2.炒锅里放适量油,要比平时炒菜的量多一倍,把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香,看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出,考验你家抽油烟机的时候到鸟~~~~~~~~





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  5. 就爱吃个辣子鸡,每次上饭店里吃,总是被炸得又焦又干的,当然不排除我老去档次低的地儿吃的原因。
    对着眼儿,在一大堆辣椒里翻出几块儿橡皮大小的鸡块,进了嘴里,尝不出鸡肉的鲜嫩,往下走就感觉
    和生吞了小石子儿没啥区别,一桌的人对着一盘菜表情痛苦的较劲。。。
    辣子鸡如此美好,我却吃得如此暴躁,这样不好不好。



    材料:三黄鸡一只(肉质嫩的比较好,其实乌鸡也不错,营养也很高,就是不怎么上像)

    干辣椒、花椒若干(如果家里有从饭馆带回的干椒也可以)、葱段、姜片、酱油、白糖















    做法:

    1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净),撒上盐、淀粉一勺(起到让肉质较嫩的效果)、一小勺白酒(让鸡肉增香,爆炒之后容易脱骨)







    2.炒锅里放适量油,要比平时炒菜的量多一倍,把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香,看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出,考验你家抽油烟机的时候到鸟~~~~~~~~





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