【自制番茄酱】

简介

主要是为了做意面~
做意面就需要大量番茄酱拉  市场上买的味道都不正 而且不实惠~
自己做的话 用不多的材料就能煮好大一瓶 随便吃喽 哈哈~~~

用料  

新鲜番茄
洋葱
胡椒

【自制番茄酱】的做法  

  1. 番茄顶部用刀划十字,底部蒂用刀抠出 ~

  2. 锅中烧开水  放入番茄烫一分钟后  再翻个烫一分钟取出~凉水冲一下不烫手后就很好去皮拉~~~

  3. 去皮后的番茄 切小块  切记不要切的太碎 番茄汁会流失的~~~

  4. 洋葱要切成岁末  洋葱和番茄的比例是1/4  不宜太多~

  5. 切好的番茄放入锅中  熬一会儿后加入洋葱末 接着熬   注意途中不加水不加油的~

  6. 熬到番茄块出汁变细 加少量胡椒粉 ~

  7. 熬煮到番茄块变小颗粒  汤汁浓稠 冒小气泡 后加适量盐  就好啦~~~

  8. 出锅后装入干净的玻璃罐中 放量冷藏就好拉~~

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