Mr.Pizza 法式虾仁格拉丁

简介

每次在米斯特匹萨都必点的一道菜,浓浓的芝士和土豆泥是我的最爱~~~

用料  

中等大小的土豆 1个
马苏里拉碎芝士 50g
西芹 少许
洋葱 少许
培根 少许
虾仁 4个
黄油或橄榄油 10ml

Mr.Pizza 法式虾仁格拉丁的做法  

  1. 西芹、洋葱、培根切碎末,土豆蒸过或微波碾成土豆泥

    Mr.Pizza 法式虾仁格拉丁的做法 步骤1
  2. 平锅中化开黄油,加入洋葱末,炒香后放西芹和培根,扒拉几下就可以出锅 (忘了拍图)

  3. 将炒好的材料加入土豆泥搬运,放少量的盐。虾仁用葱姜水加盐煮过,摆在土豆泥表面,最后撒一层芝士碎。

    Mr.Pizza 法式虾仁格拉丁的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热3分钟,上下火烤7分钟,出锅。

    Mr.Pizza 法式虾仁格拉丁的做法 步骤4

小贴士

在出锅前最后两分钟,可改为上火180度,表面上色会更漂亮。

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