把糖和油混合均匀;
面粉与盐,泡打粉混合后过筛,加入南瓜泥,与1混匀,
用手搓至黄油与面粉完全混合均匀;
在面粉里加入牛奶(余一点刷表面),揉成面团 倒入蔓越莓,轻轻揉30秒 揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感
用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,用刀切成三角形;
排入烤盘,在表面刷一层牛奶液 ,放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
上传你做的无蛋版南瓜蔓越莓司康