海鲜粥

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美食如此简单,懒人也会做海鲜粥

用料  

花蟹 一只
蛏子 100克
蛤蜊 100克
基围虾 100克
鱿鱼 一只
瑶柱 适量
白米 一杯
适量
姜丝 葱
胡椒 粉

海鲜粥的做法  

  1. 将所有海鲜洗洗干净 花蟹去壳 分成4半

  2. 用砂锅烧开水,放姜丝

  3. 等水沸腾下螃蟹进去先熬汤

  4. 然后放米,等米开花的时候放一点油

  5. 然后把其余的海鲜依次放入

  6. 等米熬的浓稠之后关小火,放盐 胡椒粉

  7. 最后关火撒入葱花

小贴士

这个粥怎么煮都可以,本来就很鲜美了,所以不用再多放任何作料,让每一粒大米都吸收海鲜最原汁原味的鲜美,但是姜丝一定要放哦,去腥又去寒滴。切记海鲜一定要买新鲜的哦!
 

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